Sono trascorsi dieci anni dalla nostra prima birra: Runner Ale. Un’American Pale Ale che ha subito messo in chiaro la nostra scelta, rafforzata dalla seconda creazione e prima nostra IPA: Olim Palus. Due birre che negli anni si sono evolute, ma che fin da subito hanno dato un’impronta all’ispirazione e lo stile a cui volevamo […]
Birrificio Pontino presenta STRONG WATER: Hard Seltzer Made in Latina Una prima parte di 2020 davvero unica nel suo genere. Oseremmo dire, davvero Hard. Potremmo continuare a lamentarci o provare a fare quello che abbiamo sempre fatto, segnare nuove strade all’insegna dell’innovazione e goderci il finale di stagione. Secondo voi, il Pontino che ha deciso […]
Tempo incerto, ancora piogge e temporali, qualche dubbio e diversi punti interrogativi. E’ un’estate, quella del 2020, abbastanza particolare. Un periodo di clausura forzata, causa Covid-19, e una ripartenza lenta tra mille precauzioni. Al Birrificio Pontino braccia e teste non hanno visto stop, e forse, un giorno, il nostro caro Egidio pubblicherà le cronache di […]
Il Pontino a casa tua. Più che uno slogan è stata una modalità di lavoro di questi ultimi mesi, settimane e giorni. Siamo partiti con le consegne a domicilio gratuite sulla città di Latina e borghi, rispondendo anche a quanti di voi, seppur fuori la nostra amata palude, non potevano star senza le nostre birre. […]
Della serie a volte ritornano, vi annunciamo quello della MOSQUITO Pale Ale, raffigurata dal Mostro della Palude. Una birra che mancava da qualche anno nel nostro listino e che avevamo in programma per questa primavera/estate del 2020. Con la speranza che quando questa quarantena prolungata, a causa del COVID-19 finirà, potremmo ritrovarci a festeggiare nella […]
Il Birrificio Pontino scalda l’autunno con la sua ultima creazione: Candy Riot, una Rye Candy Tripel da 8% alcolici. Una birra di natale? Anche no. Perchè Candy Riot nasce dalla pura e semplice voglia di sperimentare e poter dire: “l’importante è che l’azione ci sia stata, quando tutti la ritenevano impensabile”. Le caramelle al gusto di […]
Ci siamo … quasi! Dal vetro all’alluminio, dalla bottiglia alla lattina. Addio a quel tintinnio di tappi che scorreva dall’alto della nostra imbottigliatrice, con quei suoi movimenti circolari accompagnati dall’incessante incalzare ipnotico dei suoi meccanismi. La bottiglia con etichetta Pontino rimarrà per produzioni speciali, mentre la maggior parte della nostra produzione, a partire da questo […]
L’estate si avvicina, anche se le nuvole e le temperature dicono il contrario. Ma noi andiamo avanti per la nostra strada, controvento e con la pinta in mano. Dall’inizio del 2019 sono stati diversi gli appuntamenti e gli eventi che ci hanno visto protagonisti, sopratutto nella nostra Taproom, dove in modo sempre più regolare organizziamo […]
La primavera del 2019 si apre per il Birrificio Pontino con una nuova creazione: ACID QUEEN, ‘Kettle Sour Ale’ da 4,5% Alc. ACID QUEEN – Sour Kettle Ale “Your mind must learn to roam. Just as the Gypsy Queen must do” The Who Acid Queen viene incoronata in tre mosse. Acidificare il mosto prima della […]
La Olim Palus, una delle nostre flagship e birre storiche, cambia pelle. Nata nel 2011 e seconda etichetta del Pontino dopo Runner Ale, la Olim Palus ha segnato il nostro percorso e quello stampo di matrice statunitense che ci ha contraddistinto fin dalla nascita. Abbiamo quindi pensato che fosse giunto il momento di un restyling […]