Pubblicati da Tof

Ǝxotic Twist: un’esplosione di luppolo

Birrificio Pontino presenta ƎXOTIC TWIST, una Double IPA figlia del nuovo percorso intrapreso Pontino. ƎXOTIC TWIST – (DIPA) “In the information age, you don’t teach philosophy as they did after feudalism. You perform it. If Aristotle were alive today he’d have a talk show.” Timothy Leary El Dorado, Lemondrop e Azacca in Double Dry Hopping. In totale […]

Brain Damage Dragon Fruit & Goiaba: lasciate fluire l’immaginazione

In occasione di EurHop! Roma Beer Festival 2018, il Birrificio Pontino presenta l’ultima sua creazione: Brain Damage Dragon Fruit & Goiaba. Una Tropical IPA che nasce e si sviluppa da un progetto, quello Brain Damage, partito nella primavera del 2017. L’immaginazione è sempre stata l’obiettivo di questa storia, fin dall’inizio. Con Brain Damage il Birrificio […]

Il Birrificio Pontino a Terra Madre Salone del Gusto 2018

Il Birrificio Pontino sarà presente a  Terra Madre Salone del Gusto 2018, che si terrà a Torino dal 20 al 24 settembre. Il birrificio artigianale con sede a Latina e attivo dal 2011, sarà uno tra i 45 produttori di birra “slow” provenienti da tutta Italia, selezionato tra i laboratori recensiti nella Guida alle birre 2019 […]

Guida alle Birre d’Italia Slow Food: due riconoscimenti per il Pontino

Birrificio Pontino tra i 597 birrifici recensiti nella Guida alle Birre d’Italia 2019 edita da Slow Food. In questa nuove edizione riconoscimenti per due delle nostre birre: More Uxorio, fruit porter nata in collaborazione con Birra Più e a cui viene assegnata l’etichetta di ‘Birra quotidiana’ e Hopped Ink, imperial stout da 9% alcolici, recensita […]

Eventi del Pontino: birra, musica, street food e …

Eventi Birrificio Pontino 2018 Come molti voi già sanno, da gennaio sono ripartiti gli eventi in taproom del Birrificio Pontino. Abbiamo intenzione di andare avanti per tutto il 2018, quindi sempre sintonizzati sui nostri canali per eventi e novità. Ogni mese … o meglio, ogni ultimo venerdì del mese, ci sarà sempre un evento dove […]

HopMachine DDH: un mitra carico di frutta

Esattamente due anni fa presentammo HopMachine, una birra che si richiamava al periodo pre-proibizionista statunitense: modalità di luppolatura, tre diversi tipi di luppolo e l’utilizzo di cereali a caratterizzarne la struttura. Per festeggiare i suoi primi due anni, abbiamo deciso di dare un nuovo profilo a HopMachine. Il cambio di rotta è dettato dalle moderne […]

Birrificio Pontino presenta CRYO Runner

CRYO Runner, una birra da bere a tavoletta! Nel corso della primavera di sei anni fa presentammo ufficialmente la nostra prima birra: Runner Ale, un’American Pale Ale da quasi cinque gradi alcolici, raffigurata da uomo con la sua 24 ore che corre apparentemente senza tempo e direzione. Sei anni sono trascorsi da quelle prime cotte. […]

Da Latina a Nuoro … Dulcis in Fusto

Dulcis in Fusto è una dessert beer nata dalla collaborazione tra Brewpub Trulla di Nuoro e Birrificio Pontino. Su Brewpub Trulla naschit da una passione, cussa pro sa birra artigianale e de calidade. Chiaro no? Passione per le birre artigianali di qualità. Elemento di unione che ci ha portati a brassare una birra che ricordasse […]

Due birre del Pontino per un inverno caldo e ricco di emozioni

Dopo la primavera e l’estate che ci hanno portato ad esplorare e giocare con la frutta esotica attraverso il progetto Brain Damage, per l’autunno e l’inverno il Birrificio Pontino ha dato vita a due nuove birre artigianali, rileggendo in parte la tradizione brassicola anglosassone. Quasi un anno fa, l’idea per una old ale da far […]