La 41° Parallelo rappresenta la nostra vicinanza ideale al concetto di birra artigianale Made in USA. Nasce dalla fermentazione di lieviti spontanei statunitensi combinati a brettanomiceti e kiwi giallo dell’Agro Pontino (IGP). Le note olfattive e aromatiche ci hanno convinto a rinchiuderla in botte per qualche mese. Il risultato è tutto da assaporare.
Il consiglio è di berla pensando alla vite.